اگر صاحب یک رستوران شلوغ باشی، احتمالاً میدونی که تجهیزات خوب یعنی آسودگی خیال.
مشتری میاد، میشینه، غذا سفارش میده، میز مرتب میشه، بعد مشتری بعدی جای او میشینه… این چرخه شاید در یک روز دهها بار تکرار شود.
در چنین فضایی میز باید مستحکم ، قابلاعتماد و خوشظاهر باشد.
حالا سؤال اصلی:
برای رستورانهای شلوغ، بهترین جنس میز چیه؟
بیایم دقیق و واقعی بررسی کنیم.
۱. چرا جنس میز در رستوران اینقدر مهم است؟
میز فقط یک سطح برای سرو غذا نیست.
هر روز چندین بار تمیز میشود، گاهی مواد غذایی روی آن میریزد، ظروف داغ روی آن قرار میگیرند، مشتریها به آن تکیه میدهند، و گاهی لازم است سریع جابهجا شود.
پس جنس میز باید سه ویژگی را همزمان داشته باشد:
- مقاومت بالا در برابر ضربه و فشار
- تحمل رطوبت و شستشوی مداوم
- ظاهر ماندگار و قابلتنظیم با دکور
اگر یکی از این سه مورد لنگ بزند، خیلی زود میزی که روز اول خوب بهنظر میرسید، تبدیل میشود به دردسر هر روزه.
بررسی سه جنس رایج: چوبی، فلزی، پلیمری
۱. میز چوبی؛ قشنگ اما حساس
چوب همیشه جذاب است؛ گرم، کلاسیک، چشمنواز.
ولی برای رستورانی که روزی ۱۵ بار باید میزها را تمیز کند، چوب معمولاً اولین قربانی میشود:
- لکهها راحت جا میافتند
- رطوبت واقعاً اذیتش میکند
- نیاز به مراقبت دورهای دارد
- با ضربه و فشار زیاد دوامش کم میشود
اگر رستورانت آرام و خلوت باشد، چوب خوب است.
اما در محیط پرتردد؟ نه خیلی.
۲. میز فلزی؛ محکم اما مهماننواز نیست
فلزیها از نظر استحکام هیچ حرفی برای گفتن نمیگذارند.
اما مشکل اینجاست که:
- سطحشان سرد و بیروح است
- صدای ظروف روی آن آزاردهنده میشود
- وزن زیاد، جابهجایی را سخت میکند
- اگر پوشش خوبی نداشته باشد، زنگ میزند
برای فضای صنعتی شاید مناسب باشد، ولی برای سالنهای پر رفتوآمد و خانوادگی، نه آنقدر جذاب است، نه کاربردی.
۳. میزهای پلیمری با صفحههای مقاوم؛ بهترین گزینه برای رستورانهای شلوغ
اینجا رسماً وارد بخش «انتخاب حرفهایها» میشویم.
مخصوصاً وقتی صحبت از محصولاتی است که پایهی آنها از پلیمر ABS درجهیک ساخته شده باشد؛ همانی که چوبنی استفاده میکند.
چرا پایه پلیمری اینقدر محبوب شده؟
- جابهجایی سریع و کمدردسر
- بدون زنگزدگی
- مقاوم در برابر رطوبت و شستشوی مداوم
- تحمل ضربه و فشار بالا
- ظاهر مرتب حتی بعد از سالها استفاده
- امکان تولید در رنگهای مختلف (مات، براق، آبکاریشده)
برای رستورانی که هر روز ۲۰۰–۳۰۰ نفر مشتری دارد، این ویژگیها عملی و حیاتیاند.
بذار یک روز واقعی از کار رستورانت را تصویر کنیم:
صبح - کارکنان میزها را تنظیم میکنند .
ظهر - سینیهای سنگین روی میز قرار میگیرند → پایه محکم لازم است.
عصر - چای میریزد، نوشابه پخش میشود → صفحه باید قابلشستشو باشد.
شب - مشتریها پشت سر هم میآیند و میروند → نظافت باید سریع انجام شود.
پایان روز - میزها جمع و دوباره چیده میشوند → وزن زیاد فقط اذیت میکند.
تمام اینها یک چیز را ثابت میکند:
پایه پلیمری + صفحه شیشه سکوریت یا صفحه پلیمری مقاوم
بهترین ترکیب برای رستورانهای پرتردد است.
چرا میزهای چوبنی برای رستورانها انتخاب مطمئنی هستند؟
چند دلیل کاملاً عملی:
- استفاده از پلیمر ABS درجهیک
- تنوع زیاد رنگ و مدل
- صفحههای پلیمری مقاوم یا شیشه سکوریت
- طراحی پایدار و بدون لقزدن
- هماهنگی کامل با صندلیهای پلیمری چوبنی
- خدمات پس از فروش
- قیمت مناسب برای خرید عمده
چوبنی تمام محصولاتش را مخصوص محیطهای پرتردد طراحی کرده، یعنی دقیقاً همان چیزی که یک رستوران شلوغ نیاز دارد.
چکیدهی کاربردی
اگر بخواهیم در یک جمله بگوییم:
برای رستورانهای شلوغ، بهترین انتخاب:
پایه پلیمری ABS + صفحه شیشه سکوریت یا صفحه پلیمری مقاوم است.
این ترکیب:
- مقاوم است
- راحت تمیز میشود
- ظاهرش دیر خراب میشود
- و از نظر قیمت مقرونبهصرفه است
اگر قصد خرید داری…
اگر میخواهی برای رستورانت میزهایی بخری که هم شیک باشند، هم سالها زیر فشار کار دوام بیاورند، میزهای چوبنی دقیقاً برای همین طراحی شدهاند.
برای دیدن مدلها یا گرفتن مشاوره رایگان:
دفتر مرکزی: 02155281830
ایمیل: Choobni.Official@gmail.com
نظرات 0